品種：ムールヴェドル（モナストレル）

畑の面積：25ｈａ。樹齢：平均40年。標高：200ｍｌ。土壌：砂

ステンレスタンク発酵。

チェリー・パイやブルーベリー・ジャムのように軽く火を通して甘く煮たフルーツの香り。ドライ・ハーブのようなスパイスも感じられます。

クリーンで、やや酸を感じ、タンニンは滑らか、バランスがよく、少しコーヒー豆のような苦味が残ります。